CIN分子中含有疏 水基團(tuán)苯環(huán)和不飽和醛基,因其具有較好的塑化效 果和疏水特性可加入聚合物基質(zhì)中,改善聚合物的 力學(xué)性能、阻隔性能和熱穩(wěn)定性,另外CIN還是一 種安全無毒且高效的天然抗菌劑。KS也是一種 常 見 的 具 有 廣 譜 高 效 殺 菌 性 的 食 品 防 腐 劑,與 PVAL有良好的相容性。兩者協(xié)同作用不僅可以 有效提高PVAL薄膜的性能,還使得薄膜在食品包 裝領(lǐng)域有一定的應(yīng)用前景。電子分析天平:JA3003N 型,上海佑科儀器儀 表有限公司; 真空干燥箱:DZF-6050型,上海精宏實驗設(shè)備 有限公司; 傅里葉變換紅外光譜(FTIR)儀:TENSORⅡ型, 德國布魯克公司。
當(dāng)加入 CIN/KS 復(fù)合物后,薄膜的熔 點降低,當(dāng) CIN 質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 40% 時,薄膜的熔點最 低為154.22 ℃。這可能是因為CIN的添加,擾亂了 PVAL分子鏈原有的規(guī)整性排列,改變了其結(jié)晶度, 從而影響了薄膜的熔融焓,另外 CIN 和 KS 在此過 程中一定程度上充當(dāng)了增塑劑的效果,起到一定的 塑化效果,使得薄膜的熔點有所降低。